Une récolte de miel a été réalisée le mois dernier au rucher de Mas-Grenier. Il est en majeure partie constitué de colza car sa texture trés dure et la proximité de colza l'ont laissé supposer.
Un ami apiculteur nous a permis d'extraire le miel des cires par l'utilisation d'un bain-marie à 38°C. Le miel a ensuite été filtré par décantation (méthode habituelle) et mis en pot rapidement à cause de sa cristallisation précoce. Cette méthode laisse cependant plus de résidus de cire mais cela ne dérange en rien la consommation.
La récolte étant faible, elle ne pourra pas être commercialisée et sera destinée à un usage familial et de proximité :-).
Le niveau des hausse est à surveiller dans l'éventualité d'une deuxième récolte avec la venue du tournesol.